三招讓你遠離劣質紫砂壺
眾所周知,用紫砂壺泡茶是非常好的,其主要特點是用紫砂壺泡出的茶色香味皆蘊。但是,健康專家提醒人們,目前市場上有很多劣質紫砂壺,喜歡喝茶的朋友們一定要當心,使用劣質紫砂壺泡茶危害很大,可使人慢性中毒。
很多打著“紫砂”名義的產品,都是用普通的陶土加一些瓷,再在表面噴上一點紫砂漿粉飾,一些不良商家甚至為了達到類似紫砂的顏色,在產品中添加化工原料。有人曾隨機購買了15件紫砂壺和紫砂杯送到有關檢測機構進行檢測,檢測項目包括調查時發現添加的鋇、錳、鈷、鉻等重金屬。檢測證實,15件紫砂茶具,除了兩件為原礦紫砂產品之外,其余13件樣品重金屬溶出量都出現了異常。
第一招——看顏色
原礦泥料的顏色大多不會太艷。一是由于早期的紫砂原礦是淺表層的,本身就有了一定的原始風化;二是由于紫砂礦從地下被挖掘上來以后,要放置露天場地日曬雨淋一年半載,天然疏松變成小顆料后,再碾磨成粉,最后再經由錘打陳腐才能使用。
【王鎮學《冰寒傲梅》】
經風化陳腐的原礦泥中的金屬物質會發生氧化作用,泥色就會發暗、發沉、發舊,不會有新鮮亮麗的感覺。有些泥料會陳腐存放幾十年,甚至百年以上才使用,故現在還會有少量清代、民國留存下來的老泥,但已彌足珍貴了,用它們做的壺,價格自然不會便宜。
【袁國強《石瓢》】
而化工泥是由高嶺土加石英砂、刨花水和致色金屬氧化物調制的,現調現用,加上金屬氧化物往往超標添加,所以泥色鮮、泥色艷,做出來的壺鮮亮無比就不稀奇了。用這種劣質的壺泡茶喝,對身體的影響就可想而知了。
第二招——看質感
原礦紫砂,精光內斂,溫潤似玉,色相沉穩,老氣十足。好的泥料使用起來,不出十天半個月便能看出效果。而低檔的化工泥壺,無論怎么養都沒多大變化。因為表面的玻璃相(加入刨花水的原故亦稱石英水)太重,茶水吃不進,把玩的油脂也滲不進去,故這樣的壺是養不出來的。
【許衛中《韻竹》】
不過,作假的技術也是越來越高。現在已能生產出表面不帶玻璃相的化工泥,這類泥被用來做高檔的仿名家壺,沒有將原礦泥與化工泥對比熟悉的,極易上當。
第三招——看工藝
因為現代制作工藝規范、效率極高,所做出來的壺周周正正、乖巧精道,讓很多初學者非常喜歡。而手工做的壺沒有同一的模具,只憑藝人心靈手巧,憑積累的經驗,胸有成竹地按自己的要求喜好制作。即使同一形制、同一規格的壺也會在身筒的外形、壺口直徑以及壺嘴、壺把的安裝位置,粗細高低有所不同。
【楊麗亞《菱花》】
加之原礦紫砂本來就很少、很貴重,根本不可能,也沒有那么多泥料大規模的機械化、模具化批量出產。所以,分辨傳統工藝還是現代工藝,這也是判定泥料是否純正的一個方法。