秋季飲茶八禁忌
秋季,天高氣爽,人的心情也會隨著暑氣的消退而逐漸好轉。那些愛喝茶的朋友,恐怕更愛喝茶了。無論是獨自慢慢品味,還是約三五好友一起閑敘暢飲,都是非常愜意的事。不過秋季飲茶也要注意以下事項哦。
禁忌一:千萬不要空腹喝茶。
空腹飲茶會沖淡胃酸,還會抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象,并影響對蛋白質的吸收,還會引起胃粘膜炎。若發生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水。
禁忌二:飯前飯后不要大量喝茶。
很多人都習慣飯后馬上就喝茶,認為可以消除口氣。其實飯前后20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化;而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
【許衛中—《竹古》】
禁忌三:睡前最好別飲綠茶。
中秋過后要注意睡前2小時內最好不要飲茶,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用后,神經極易興奮,導致失眠。
禁忌四:不要喝不適合自己的茶。
每個人喜好的茶不盡不同,但是如果有胃病的話,一般來說最好不要喝綠茶。因為從中醫的角度來說,喝綠茶容易產生寒氣,實際上也就是因為茶多酚沒氧化,它的刺激作用比較強。而紅茶在加工當中有一部分茶多酚已經氧化,相對來說對胃刺激就小,比較暖胃。所以,有胃病的人最好選用紅茶。有的人喝茶時喜歡把茶泡得過濃,如果他沒有什么不適也無妨。但是,我們一般的人還是盡量避免喝太濃的茶為好。
【陳永亮—《景舟石瓢》】
禁忌五:兒童不要喝濃茶。
因為茶葉濃度大時,茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發生作用,不利于鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶。
禁忌六:孕婦最好不喝茶。
很多人都愛喝茶,甚至喝茶上癮。但是孕婦應當盡量避免喝茶,尤其不宜喝濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,因而應少飲或不飲茶。
【楊軍保—《大彬六方》】
禁忌七:尿酸過高者控制飲茶。
尿酸過高者,如痛風者,飲茶應有所控制。茶葉中所含的鞣酸競爭性地從尿酸排出,從而影響尿酸排泄,所以,用痛風病的人特別不宜飲濃茶。
禁忌八:不要用茶水送服藥物。
茶葉中的鞣酸能和許多藥物產生化學反應,會使藥效大大降低甚至完全失效。許多中藥,如人參、黃連、黃柏、元胡等,也是不能與茶水同服,以免降低藥效。在搞不清什么藥不和茶葉成分發生反應的情況下,最好所有藥物都不用茶水送服。