最近這個(gè)詞真是火了，經(jīng)常能聽到別人說“盤他！”。這個(gè)詞來源于一個(gè)相聲節(jié)目《文玩》，相聲演員說“干巴巴的，麻麻賴賴的，一點(diǎn)都不圓潤(rùn)，盤他！”在這個(gè)相聲里，萬物皆可盤，逮啥盤啥，成為響徹整段相聲的大“包袱”。

盤，是把文玩、手串等通過人手反復(fù)摩擦之后讓其產(chǎn)生包漿或轉(zhuǎn)色，變得更光滑更有質(zhì)感的一種玩法。盤串者有之，盤核桃者有之，盤佛珠、盤文玩甚至盤骨頭者更大有人在。

要“盤”就要“盤”出包漿，而包漿原是古玩行業(yè)的專業(yè)術(shù)語，是指文物表面由于長(zhǎng)時(shí)間氧化而形成的氧化層。它承托歲月而生，隨著年代的久遠(yuǎn)愈加潤(rùn)澤。手撫輕摩的痕跡，灰塵汗水的侵襲，日子有功，它一層層積淀，慢慢形成光潤(rùn)的外殼。

其實(shí)對(duì)于咱們壺友來說，“盤”這個(gè)動(dòng)作可一點(diǎn)兒都不新鮮。我們?nèi)杖瞻淹娴淖仙皦?，可不就是“盤”嘛。將心愛的紫砂壺“盤”出包漿，是用紫砂壺品茶的壺友們最喜聞樂見的開心事。紫砂泥料擁有獨(dú)一無二的特性，雙氣孔結(jié)構(gòu)使其透氣怡香，吸附力超強(qiáng)。“盤”壺日久，包漿自現(xiàn)：來自茶湯軟巾的輕撫慢拭，來自雙手肌理的細(xì)膩把玩，來自時(shí)間的日積月累。

盤壺法則一：

用紫砂壺泡茶時(shí)，隨著水溫的升高，壺壁本身的毛細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張，水汽呈現(xiàn)在壺表面。用干凈的細(xì)棉巾擦拭壺身，利用熱水的溫度使壺身更亮潤(rùn)。泡飲時(shí)再用冷水浸過的茶巾擦拭壺體，既有利于壺體按摩，亦可增強(qiáng)壺內(nèi)茶湯的穿透力，增加茶汁在壺體空隙中活動(dòng)、流動(dòng)的速度與頻率，促進(jìn)包漿的形成。

盤壺法則二：

飲茶間隙，用干凈的雙手不斷摩挲把玩紫砂壺，在壺身留下你獨(dú)一無二的印跡。雙手一定要清洗干凈，無油、無汗，不可涂護(hù)手霜。這是真正的手“盤”，毫無阻礙的肌理接觸，讓人與壺心靈相通、天然一體，讓手中的壺因你的把玩而與世間千萬把壺區(qū)別開來。

盤壺法則三：

經(jīng)久“盤”壺，它的包漿是一個(gè)日積月累的過程。它需要人不急不躁、細(xì)心養(yǎng)護(hù)；滌凈煩囂、蕩盡凡塵，有閑看云卷云舒、花開花落的淡然心態(tài)。它將時(shí)間的打磨、歲月的侵蝕、情感的投入融為一體，終將現(xiàn)出沉靜的幽光，透出經(jīng)年溫存的舊氣。這時(shí)若將它與新壺一比，便能感覺出新壺那浮躁的色調(diào)、干澀的肌理。

“盤”壺包漿，似乎是將壺置于時(shí)間的磨石之上，被光陰的流逝推動(dòng)打磨出來；它的含蓄內(nèi)斂，瑩潤(rùn)如玉，如同溫和儒雅的君子，總是令人如沐春風(fēng)。