紅茶才是紫砂壺的最佳伴侶
時間：2020-12-23 來源：茶葉茶藝
喝紅茶可幫助腸胃消化、促進(jìn)食欲，并有著強(qiáng)壯心臟功能，而在如此寒冷的冬季是最適合喝紅茶了，紅茶才是紫砂壺的最佳伴侶哦！
紅茶香濃，紫砂壺的溫潤，兩者本身就有共通的聯(lián)系，融合在一起就組成了一杯讓人回味無窮的好茶，所以在很多人的心中，紅茶與紫砂壺是最佳伴侶。
為什么紅茶與紫砂壺最相配呢？
因?yàn)榧t茶茶湯紅濃，紫砂壺的紫或紅更能襯托出湯色的艷麗，在視覺上給人以視覺享受；并且沖泡紅茶需用沸水，而紫砂壺的保溫性剛好滿足了紅茶的這種需要。
紫砂壺沖泡紅茶應(yīng)該注意些什么呢？
首先是水溫，紫砂壺對于水溫的要求比較高，因此沖泡紅茶時需用95℃以上的沸水，建議若用容積為200毫升的小壺沖泡紅條茶，一般投茶量為5-7克，而紅碎茶投茶量可適當(dāng)增多（6-8克）。最好選擇稍淺一些的紫砂壺，以襯托紅茶湯色的紅艷。紅茶可沖泡3-5次或更多，紅碎茶一般1-2次即應(yīng)換茶。
紅茶可清飲、可調(diào)飲。清飲紅茶追求的是紅茶本身的香氣和滋味，紅條茶適合清飲；調(diào)飲紅茶兼具紅茶和調(diào)飲材料的香氣和滋味（如糖、牛奶、果汁、檸檬等鮮果、咖啡、白蘭地酒等），紅碎茶適合調(diào)飲紅茶。
用好的茶葉去泡茶，不僅滿足了你口感和視覺上的享受，同時對于你紫砂壺的養(yǎng)護(hù)也是一種極好的體驗(yàn)，好壺配好茶，紅茶和紫砂壺更配哦！
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