小麥赤霉病別名紅麥頭、爛麥頭，該病從幼苗到抽穗都可發生，主要引起苗枯、莖基腐、稈腐和穗腐，其中為害最嚴重的是穗腐。近幾年隨著秸稈禁燒工作的推行，秸稈還田面積較大，而秸稈還田質量往往不高，導致田間菌源充足，如果小麥抽穗揚花期遇到陰雨天氣，再加上防治不力，往往會導致赤霉病嚴重發生，近幾年這種情況常常出現。
一、發生條件
小麥赤霉病的發生和流行主要取決于品種抗性，當年菌源量和小麥抽穗揚花期氣象條件等。目前生產上種植的小麥品種繁多，沒有對赤霉病免疫或高抗的品種，中抗到中感的品種很少，高感病品種比例很高，在生產中單靠品種抗性不能抵御赤霉病危害。赤霉病菌以子囊殼的形式在玉米秸稈或稻樁上越冬，秸稈禁燒還田后，病原體在秸稈上越冬，麥田菌源充足。而小麥赤霉病是一種典型的氣候型病害，小麥抽穗揚花期如遇連續3天以上的陰雨天氣或大霧天氣，就能造成病害大流行；連續3天降雨達12毫米以上，十分有利于赤霉病菌侵染。麥苗稠密，田間郁蔽，空氣相對濕度80%以上，即使沒有降雨也能造成赤霉病大流行。赤霉病菌一般在小麥開花至盛花期侵染率最高，抽穗期次之，乳熟期病菌侵染率明顯降低，糊熟期后病菌基本不能侵入，錯過防治適期沒有效果。
二、危害對象
小麥赤霉病主要是對小麥的產量及品質造成危害，在大流行年可使小麥減產30%—60%，中等流行年可使小麥減產5%—15%，一般在揚花期侵染，灌漿期顯癥狀，成熟后若成災，嚴重的甚至造成絕收，危害性非常大。小麥赤霉病是由真菌毒素引起的，不但能給小麥造成產量損失，還嚴重影響小麥品質，當人食用染上赤霉病的小麥后會引起惡心、腹瀉、眩暈、發燒等中毒癥狀，嚴重時還會引起大出血。相關專家指出，食用染病小麥的含量不能超過4%，一旦超過便不能食用，只能銷毀。若喂食動物后會出現萎靡不振、食欲減退、站立不穩、嘔吐等中毒癥狀，嚴重時甚至死亡，且毒素還能傳遞到動物的肉、蛋、奶中，還會危害人類。
三、防治時機
小麥赤霉病可防、可控、不可治，必須加強監測、立足預防，小麥赤霉病防治要采取“預防為主，主動出擊”。小麥一般在抽穗后2～7天開花，抽穗期溫度高則有時邊抽穗邊揚花，全穗開花需3～5天，全田可持續6～10天。小麥抽穗時間長短及到揚花的時間，和當時的氣溫相關，溫度越高開花速度越快。因此，小麥齊穗期至初花期（揚花株率約5%～10%）的講法并不準確，小麥齊穗期并不一定在初花期之前，尤其是抽穗期溫度高時，小麥邊抽穗邊揚花，小麥初花期明顯會在齊穗期之前。防治赤霉病要掌握好防治時期，若抽穗期遇到連陰雨，有流行可能時，噴藥時間寧早勿晚，在10%小麥抽穗至揚花初期進行第一次噴藥，間隔5-7天，進行第二次用藥。噴藥時要重點對準小麥穗部均勻噴霧，如遇噴藥后下雨，則需雨后補噴。
四、防治措施
1、選擇抗（耐）品種：目前，尚未發現對小麥赤霉病免疫的品種，但品種之間的抗病性差異顯著。
2.深耕翻地，掩埋秸稈：通過土壤深翻把秸稈掩埋在20cm以下土層，輔以腐熟劑加快秸稈腐熟速度，惡化病蟲害生存環境，壓低赤霉病菌等病蟲基數，減輕赤霉病等重發潛在風險。同時加深耕層還利于小麥根系下扎，培育壯株，增強植株抗病能力。
3.增施磷鉀微肥，減少氮肥用量：在小麥底肥利用上，要做到有機無機結合，增施磷、鉀、微肥，減少氮肥用量，增強抗逆能力，防止苗期過早郁閉和后期倒伏。
4.完善田間溝系配套工程：特別是低洼地塊和稻茬田，要搞好田間溝系配套工程，疏通好腰溝、墑溝、地頭溝，做到溝溝相通，降低地下水位，避免漬害、濕害發生和降低田間濕度，創造和提供有利于小麥生長而不利于赤霉病發生的生態環境。
5.播量要適宜、播深要適度：播種時要根據品種特性，墑情、播期早晚，整地質量等因素確定適宜播量，以免大播量帶來的基本苗過大、苗期過早郁閉而利于感染
6.掌握關鍵時期，及時進行藥物防治：小麥抽穗揚花期，是病菌浸染的有利時機，也是防治的關鍵時期。此期要嚴防死守，見花打藥，及時進行藥物防治。通常首次最佳施藥時間為揚花期。因此揚花初期選用氰烯菌酯、戊唑醇及其復配制劑，以及耐雨水沖刷劑型。注重交替輪換用藥，避免或延緩抗藥性產生。推薦使用自走式寬幅施藥機械、自主飛行無人機等高效植保機械，選用小孔徑噴頭噴霧，避免使用擔架式噴霧機。同時，添加適宜的功能助劑、沉降劑等，提高施藥質量，保證防治效果。
7、推行統防統治。充分發揮病蟲害專業化防治服務組織裝備精良、管理規范、服務高效的作用，大力推進以穗期赤霉病防治為主的全程承包、代防代治等多種形式，大規模開展專業化統防統治和集中統一防治，適時組織開展應急防治，提高防治效率、效果和效益，解決小麥赤霉病預防控制窗口期短、時效性強，以及一家一戶“打藥難”“亂打藥”等問題。
8、及時搶收入倉。小麥進入收獲期，應及時收割、晾曬、篩選，如遇陰雨天氣，應采取烘干措施，防止收獲和儲存過程中濕度過大，導致病菌再度大量繁殖，造成毒素二次污染。
